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堀江貴文VS.鮨職人 鮨屋に修業は必要か? 貸出可

堀江貴文／著 -- ぴあ -- 2018.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾎﾘ/ 00112060428 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23160626
書名 堀江貴文VS.鮨職人
書名ヨミ ﾎﾘｴ ﾀｶﾌﾐ ﾌﾞｲｴｽ ｽｼ ｼｮｸﾆﾝ
副書名 鮨屋に修業は必要か?
著者名 堀江貴文 ／著  
著者名ヨミ ﾎﾘｴ ﾀｶﾌﾐ  
出版地 東京
出版者 ぴあ
出版年 2018.12
頁数・図版 ２０２，１２ｐ
大きさ １９cm
ISBN 4-8356-3902-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8356-3902-4
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 すし
内容紹介 気鋭の鮨職人たちは努力家であると共に、恐るべき戦略家だった…。２０１５年の「鮨屋に修業は不要」発言で、大きなハレーションを起こした堀江貴文が、注目の鮨職人８人と対談。果たして鮨職人たちの答えは？
著者紹介 １９７２年福岡県八女市生まれ。実業家。ＳＮＳ　ｍｅｄｉａ＆ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ株式会社ファウンダー。ロケットエンジン開発など、幅広く活動。主な著書に『多動力』（幻冬舎）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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