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はじめての台湾料理 貸出可

星野　奈々子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2018.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾎｼ/ 00111989676 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23150119
書名 はじめての台湾料理
書名ヨミ ハジメテノ タイワン リョウリ
著者名 星野　奈々子 ／著  
著者名ヨミ ホシノ　ナナコ  
出版地 東京
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2018.12
頁数・図版 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-86506-284-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86506-284-7
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 中華料理
内容紹介 魯肉飯、角煮バーガー、水餃子、小籠包、サンラータン、よだれ鶏、マンゴーかき氷、パイナップルケーキ…。台湾現地のあの味を、日本にある食材や調味料で再現したレシピを紹介する。
著者紹介 フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業後、日本ＩＢＭにてＩＴエンジニアとして働きながら、本格的に料理を学ぶ。退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校料理ディプロマを取得、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。『かんたんＷＥＣＫＦＯＯＤ』（ＰＡＲＣＯ出版）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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