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わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ 貸出可

末次　敦子／著 -- 芽ばえ社 -- 2018.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 369.4 /ｽｴ/ 00111973293 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23152338
書名 わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ
書名ヨミ ワカクサ ホイクエン ノ ナナヒンモク オ ツカワナイ アレルギー タイオウ レシピ
著者名 末次　敦子 ／著, 眞鍋　穰 ／監修  
著者名ヨミ スエツグ　アツコ , マナベ　ユタカ  
出版地 東京
出版者 芽ばえ社
出版年 2018.11
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-89579-402-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-89579-402-2
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 369.42
NDC分類(9版) 369.42
件名 保育所給食
著者紹介 【末次敦子】東京農業大学農学部栄養学科卒業。大学卒業後食品メーカーに就職。６年間営業として活動するが、加工食品に疑問をもち、結婚・出産を機に退職、栄養士として、わかくさ保育園（東京都昭島市）へ転職。２００８年管理栄養士資格を取得。保育を深く理解したいと考え２０１０年保育士資格取得。保育園の給食が子どもたちの人生に深く関わっていることに気づき、子どものために保育園給食でどこまでできるのか、日々探求している。子どもたちの楽しい毎日のため、そして素晴らしい未来のために、その活動は保育所に留まらない。保育園勤務２０年の経験から、離乳食を中心に子どもの食生活、子育ての悩みをもつ母親や新人栄養士の相談にもアドバイスしている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。