レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著 -- 原書房 -- 2018.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ソル/ 00111877485 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23067765
書名 ジンの歴史
書名ヨミ ジン ノ レキシ
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン /著, 井上 廣美 /訳  
著者名ヨミ ソルモンソン レスリー・ジェイコブズ , イノウエ ヒロミ  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2018.5
頁数・図版 189p
大きさ 20cm
叢書名・叢書番号 「食」の図書館・
一般注記 原タイトル: Gin
原書名 原タイトル:Gin
ISBN 4-562-05555-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-562-05555-5
本体価格 2200円
NDC分類(8版) 588.57
NDC分類(9版) 588.57
件名 蒸留酒//歴史
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的にたどる。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧付。
著者紹介 【レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン】フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌「ワイン・エンスージアスト」ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館(MOTAC:the Museum of the American Cocktail)諮問委員。初心者向けのカクテル・レシピのサイト「12bottlebar.com」を夫デイヴィッドと共同で主宰。『Chilled』誌シニア・エディター。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。