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つくりかたがよくわかるお料理教室４貸出可

かんちくたかこ／調理・文 -- 岩崎書店 -- 2018.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	596L /ｶﾝ/4	00111845569	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23021694
書名	つくりかたがよくわかるお料理教室
書名ヨミ	ツクリカタガヨクワカルオリョウリキョウシツ
著者名	かんちくたかこ／調理・文, 川嶋隆義／写真
著者名ヨミ	カンチク　タカコ , カワシマ　タカヨシ
巻次	４
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年	2018.3
頁数・図版	31p
大きさ	29cm
巻の書名	ぎょうざ
ISBN	4-265-08614-6
ISBN(新)	978-4-265-08614-6
本体価格	2400円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容細目	ぎょうざ
内容紹介	焼きぎょうざ、むしぎょうざ、水ぎょうざの作り方を大きな写真とわかりやすいテキストでていねいに解説。ぎょうざの皮のつくりかたも紹介する。
著者紹介	【かんちくたかこ】東京都生まれ。ふだんは鳥や哺乳類、海の生きもの、植物など、自然のことを本にする仕事をしている。著書に『海のぷかぷか　ただよう海の生きもの』（アリス館）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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