資料詳細

検索条件

  • 著者
    中村和恵
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

日本の味郷土料理めぐり Flavors of Japan 貸出可

日本食生活協会／監修 -- 日本食生活協会 -- 2018.1

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾆﾂ/ 00111825028 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23013311
書名 日本の味郷土料理めぐり
書名ヨミ ニホンノ アジ キョウド リョウリメグリ
副書名 Flavors of Japan
著者名 日本食生活協会 ／監修  
著者名ヨミ ニホン　ショクセイカツ　キョウカイ  
出版地 東京
出版者 日本食生活協会
出版年 2018.1
発売者 ニール（発売）
頁数・図版 111p
大きさ 21cm
一般注記 英語併記
ISBN 4-909159-05-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-909159-05-2
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 南北に長く、周囲を海に囲まれた日本は、海、山、里からの豊かな恵みが四季折々の食材をもたらし、地域の神仏や先祖の信仰と食が結びついた独自の食文化が営まれてきた。全国から薄れつつある伝統的な各地の郷土料理をガイドブック形式で紹介する。日英併記。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。