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スペシャルティコーヒー物語 最高品質コーヒーを世界に広めた人々 貸出可

マイケル・ワイスマン／著 -- 楽工社 -- 2018.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 619.8 /ﾜｲ/ 00111858842 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23019483
書名 スペシャルティコーヒー物語
書名ヨミ スペシャルティ コーヒー モノガタリ
副書名 最高品質コーヒーを世界に広めた人々
著者名 マイケル・ワイスマン ／著, 旦部　幸博 ／日本語版監修・解説, 久保　尚子 ／訳  
著者名ヨミ ワイスマン　マイケル , タンベ　ユキヒロ , クボ　ナオコ  
出版地 東京
出版者 楽工社
出版年 2018.2
頁数・図版 415p
大きさ 19cm
一般注記 原タイトル: God in a cup
原書名 原タイトル：Ｇｏｄ　ｉｎ　ａ　ｃｕｐ
ISBN 4-903063-82-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-903063-82-9
本体価格 2200円
NDC分類(8版) 619.89
NDC分類(9版) 619.89
件名 コーヒー
内容紹介 １杯のコーヒーには無数の人間ドラマが詰まっている。世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場”を探訪し、キーパーソンに密着取材。彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描くルポルタージュ。
著者紹介 【マイケル・ワイスマン】著作家、ジャーナリスト。米国マサチューセッツ州生まれ。ブランダイス大学で歴史学を学ぶ。フリーのライターとして、ニューヨークタイムズ紙などへの寄稿多数。初めての著書『米国の女性史（Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｗｏｍｅｎ　ｉｎ　Ａｍｅｒｉｃａ）』（キャロル・ハイモウィッツ共著、１９７８年、未邦訳）は２５万部を超えるロングセラーになっている。経済・社会・人類学・歴史・心理学など幅広いテーマを扱ったのち、主要テーマを「食」に絞り、フード・ライターに転身。ある取材を機にスペシャルティコーヒーと出会い、本書を執筆して高い評価を得た。現在も、食をテーマとして執筆活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。