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フード・マイレージ あなたの食が地球を変える 貸出可

中田　哲也／著 -- 日本評論社 -- 2018.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土資料 T611 /ﾅｶ5/2B 00111799404 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T611 /ﾅｶ5/2 00111799411 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23009124
書名 フード・マイレージ
書名ヨミ フード マイレージ
副書名 あなたの食が地球を変える
著者名 中田　哲也 ／著  
著者名ヨミ ナカタ　テツヤ  
版表示 新版
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版年 2018.1
頁数・図版 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-535-58713-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-535-58713-7
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 611.32
NDC分類(9版) 611.32
件名 食糧問題//日本
内容紹介 「フード・マイレージ」とは食の安全・安心をはかる新しい指標。「地産地消」とともに、食の問題を解決する処方箋を提示する。最新情報に改め、Ｑ＆Ａを加えた新版。
著者紹介 １９６０年、徳島県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科修了。博士（農学）。ウェブサイト「フード・マイレージ資料室（ブログ、メルマガ等）」主宰。著書『食べ方で地球が変わる』（創森社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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