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ブランデーの歴史「食」の図書館貸出可

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2017.11

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	588.5 /ｴﾌ/	00111781287	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22979708
書名	ブランデーの歴史
書名ヨミ	ブランデーノレキシ
著者名	ベッキー・スー・エプスタイン／著, 大間知　知子／訳
著者名ヨミ	エプスタイン　ベッキー・スー , オオマチ　トモコ
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2017.11
頁数・図版	186p
大きさ	20cm
叢書名・叢書番号	「食」の図書館・
一般注記	原タイトル: Brandy
原書名	原タイトル：Ｂｒａｎｄｙ
ISBN	4-562-05412-1
ISBN(新)	978-4-562-05412-1
本体価格	2200円
NDC分類(8版)	588.57
NDC分類(9版)	588.57
件名	ブランデー//歴史
内容紹介	「ストレートで飲む高級酒」が「最新流行のカクテルベース」に変身…。再び脚光を浴びるブランデーの歴史。蒸留と錬金術、３大プランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情等の興味深い話題満載の１冊。レシピ付。
著者紹介	【ベッキー・スー・エプスタイン】ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿をするほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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