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料理は女の義務ですか新潮新書貸出中

阿古　真理／著 -- 新潮社 -- 2017.10

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｱｺ/	00111778690	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22967088
書名	料理は女の義務ですか
書名ヨミ	リョウリワオンナノギムデスカ
著者名	阿古　真理／著
著者名ヨミ	アコ　マリ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2017.10
頁数・図版	207p
大きさ	18cm
叢書名・叢書番号	新潮新書・７３６
ISBN	4-10-610736-8
ISBN(新)	978-4-10-610736-8
本体価格	740円
NDC分類(8版)	596.04
NDC分類(9版)	596.04
件名	食生活//日本
内容紹介	一体、どうすれば料理への苦手意識を克服できるのか？その歴史をひもとき、「スープの底力」「楽しい保存食」「便利な常備菜」といった先人の豊かな知恵を学ぶ。女性の社会進出と現代の台所事情、料理がつなぐ絆など、あらためて考える料理論。
著者紹介	１９６８（昭和４３）年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方をテーマに執筆。著書に『小林カツ代と栗原はるみ』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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