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47都道府県・米/雑穀百科 貸出可

井上　繁／著 -- 丸善出版 -- 2017.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 616.1 /ｲﾉ/ 00111766048 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22965194
書名 47都道府県・米/雑穀百科
書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン コメ ザッコク ヒャッカ
著者名 井上　繁 ／著  
著者名ヨミ イノウエ　シゲル  
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年 2017.10
頁数・図版 365p
大きさ 20cm
ISBN 4-621-30182-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-621-30182-1
本体価格 3800円
NDC分類(8版) 616.1
NDC分類(9版) 616.1
件名 穀物//日本
内容紹介 主食の１つであるコメ、麦・粟等の穀物。これらの品種は各地で地元に適した改良の歴史を重ねた結果であり、近年様々な品種が生まれている。各種のお米のおいしさや地域特性との関連性、開墾・水田の普及の歴史や品種改良などでの背景や逸話などを紹介する。
著者紹介 農政ジャーナリストの会会員ほか。１９６４年、早稲田大学政経学部卒業後、日本経済新聞社入社。２０００～２０１４年常磐大学教授などを務めた。経済審議会特別委員ほかを歴任。著書に『４７都道府県・くだもの百科』（丸善出版）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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