資料詳細

Berry BOOK ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリー……、甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク60レシピ貸出可

原　亜樹子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2017.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾊﾗ/	00111741854	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22933470
書名	Berry BOOK
書名ヨミ	ベリーブック
副書名	ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリー……、甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンク60レシピ
著者名	原　亜樹子／著
著者名ヨミ	ハラ　アキコ
出版地	東京
出版者	パルコエンタテインメント事業部
出版年	2017.8
頁数・図版	111p
大きさ	24cm
ISBN	4-86506-223-6
ISBN(新)	978-4-86506-223-6
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	洋菓子
内容紹介	ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリー…。甘酸っぱくておいしい、ベリーのお菓子とドリンクのレシピを紹介する。生で、冷凍で、火を通して、ドライでなど、飽きずに楽しめる６０レシピを収録。
著者紹介	菓子文化研究家。東京外国語大学で食の文化人類学を学ぶ。菓子文化研究家。ル・コルドンブルー（東京校）で菓子ディプロム取得。製菓衛生士、ティーインストラクター（日本紅茶協会認定）。近著に『アメリカ郷土菓子』（パルコ出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。