旭屋出版編集部/編 -- 旭屋出版 -- 2017.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /アサ/ 00111713318 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22924382
書名 スパイスカレー
書名ヨミ スパイス カレー
副書名 人気店の〈香味×辛味〉の技術
著者名 旭屋出版編集部 /編  
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2017.6
頁数・図版 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1287-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7511-1287-8
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 カレー
内容紹介 インド、スリランカ、ネパール、カンボジア、タイ、ミャンマー…。多様化してきた「本場のスパイスカレー」レシピを紹介する。主材料別さくいんつき。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。