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ミルクと日本人近代社会の「元気の源」中公新書貸出可

武田　尚子／著 -- 中央公論新社 -- 2017.6

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	648.1 /ﾀｹ/	00111713424	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22922465
書名	ミルクと日本人
書名ヨミ	ミルクトニホンジン
副書名	近代社会の「元気の源」
著者名	武田　尚子／著
著者名ヨミ	タケダ　ナオコ
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	2017.6
頁数・図版	271p
大きさ	18cm
叢書名・叢書番号	中公新書・2438
ISBN	4-12-102438-1
ISBN(新)	978-4-12-102438-1
本体価格	880円
NDC分類(8版)	648.1
NDC分類(9版)	648.1
件名	牛乳//歴史
内容紹介	「こんな強烈な匂いと味なのに、お茶に入れて飲むなんて！」牛乳を飲む英国人を見た日本人の言葉である。だが、明治２年、築地で牛乳が売り出され、日本人はその味に慣れていった。飲み物が語る近代史。
著者紹介	お茶の水女子大学文教育学部中国文学科卒業．２０００年，東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了．博士（社会学）．武蔵大学教授等を経て，現在，早稲田大学人間科学学術院教授．専攻・都市社会学，地域社会学．著書『チョコレートの世界史－近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石』（中央公論新社，２０１０年）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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