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人類はなぜ肉食をやめられないのか 250万年の愛と妄想のはてに貸出可

マルタ・ザラスカ／著 -- インターシフト -- 2017.6

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ｻﾗ/	00111732289	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	22922110
書名	人類はなぜ肉食をやめられないのか
書名ヨミ	ジンルイワナゼニクショクオヤメラレナイノカ
副書名	250万年の愛と妄想のはてに
著者名	マルタ・ザラスカ／著, 小野木　明恵／訳
著者名ヨミ	ザラスカ　マルタ , オノキ　アキエ
出版地	東京
出版者	インターシフト
出版年	2017.6
発売者	合同出版（発売）
頁数・図版	313p
大きさ	19cm
一般注記	原タイトル: MEATHOOKED
原書名	原タイトル：ＭＥＡＴＨＯＯＫＥＤ
ISBN	4-7726-9556-5
ISBN(新)	978-4-7726-9556-5
本体価格	2200円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8
件名	肉食//歴史
内容紹介	健康にも地球環境にも良くないと言われても、人類は肉を愛し、やめられない。いったい、なぜ私たちは肉に惹きつけられるのか？人類の肉への愛と妄想は、はたしてとめられるのか？新たな食スタイルによる、栄養ステージの転換を提唱する。
著者紹介	【マルタ・ザラスカ】サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』などのメディアに寄稿。ポーランド系カナダ人。フランスとアメリカを活動拠点としている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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