資料詳細

人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全貸出可

吉田, 靖彦 -- 旭屋出版 -- 2017.6

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾖｼ/	00112290511	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22891290
書名	人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全
書名ヨミ	ニンキオヨブワフウデザートワフウガシタイゼン
著者名	吉田, 靖彦
著者名ヨミ	ヨシダ, ヤスヒコ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版年	2017.6
頁数・図版	143p
大きさ	26cm
一般注記	「評判の和風デザート・和風菓子」(2006年刊)の改題、新しいデザート・菓子を加え、再編集
ISBN	4-7511-1282-3
ISBN(新)	978-4-7511-1282-3
本体価格	2800円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	和菓子
内容紹介	四季の和風デザート、フルーツの和風デザート、野菜の和風デザート、定番の和風デザート、温かい和風デザート…。多彩な和風デザート、和風菓子を豊富なビジュアルで紹介する。
著者紹介	１９５１年兵庫県生まれ。『鶴林　美味旬菜』を経営のほか、海外にも料理指導を行うなど活躍中。『酢の料理大全』（旭屋出版）ほか著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。