資料詳細

効かない健康食品危ない自然・天然光文社新書貸出可

松永和紀/著 -- 光文社 -- 2017.5

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.5 /ﾏﾂ/	00111731060	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22910765
書名	効かない健康食品危ない自然・天然
書名ヨミ	キカナイケンコウショクヒンアブナイシゼンテンネン
著者名	松永和紀/著
著者名ヨミ	マツナガ, ワキ
出版地	東京
出版者	光文社
出版年	2017.5
頁数・図版	331p
大きさ	18cm
叢書名・叢書番号	光文社新書・８８５
ISBN	4-334-03991-2
ISBN(新)	978-4-334-03991-2
本体価格	860円
NDC分類(8版)	498.54
NDC分類(9版)	498.54
件名	食品安全//日本
内容紹介	農薬は危ないから、オーガニック食品が安心。トクホや機能性表示食品は国が認めたので効果がある。トランス脂肪酸は食べるプラスチックだから危険…。ニセ情報が跋扈している「食」の世界を、科学ジャーナリストが科学的根拠をもとに正しく読み解く。
著者紹介	１９６３年長崎市生まれの東京育ち。京都大学大学院農学研究科修士課程修了（農芸化学専攻）。毎日新聞社の記者として１０年勤めた後に退職し、科学ジャーナリストとして活動を開始。２０１１年に、科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体「Ｆｏｏｄ　Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ　Ｃｏｍｐａｓｓ」（略称フーコム）を設立。著書に『メディア・バイアス―あやしい健康情報とニセ科学』（光文社新書）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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