資料詳細

英訳付きニッポンの名前図鑑 = An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events : 和食・年中行事貸出可

服部, 幸応 -- 淡交社 -- 2017.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.2 /ﾊﾂ/	00111686254	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22903538
書名	英訳付きニッポンの名前図鑑 =
書名ヨミ	エイヤクツキニッポンノナマエズカン
副書名	An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events : 和食・年中行事
著者名	服部, 幸応
著者名ヨミ	ハットリ, ユキオ
出版地	京都
出版者	淡交社
出版年	2017.5
頁数・図版	158p
大きさ	21cm
一般注記	欧文タイトル：Ａｎ　Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｅｄ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　ａｎｄ　Ａｎｎｕａｌ　Ｅｖｅｎｔｓ
ISBN	4-473-04181-4
ISBN(新)	978-4-473-04181-4
本体価格	1400円
NDC分類(8版)	596.21
NDC分類(9版)	596.21
件名	日本料理
内容紹介	「卯の花和え」「曲げわっぱ」「迎え火」…。英語で説明できますか？和食と伝統行事にまつわるモノの名前をカラーイラストとともに紹介。バイリンガルブックとして、名前の英訳と英語での解説も掲載する。
著者紹介	学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。料理研究家。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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