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日本食品大事典 ENCYCLOPEDIA OF FOODS 持出禁

杉田浩一／編集 -- 医歯薬出版 -- 2017.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 596 /ｽｷ/ 00111676743 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22865566
書名 日本食品大事典
書名ヨミ ニホン ショクヒン ダイジテン
副書名 ENCYCLOPEDIA OF FOODS
著者名 杉田浩一 ／編集, 平宏和 ／編集, 田島眞 ／編集, 安井明美 ／編集  
著者名ヨミ スギタ　コウイチ , タイラ　ヒロカズ  
版表示 新版
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年 2017.3
頁数・図版 945p
大きさ 22cm
一般注記 欧文タイトル：ＥＮＣＹＣＬＯＰＥＤＩＡ　ＯＦ　ＦＯＯＤＳ
ISBN 4-263-70716-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-263-70716-6
本体価格 9000円
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
件名 食品－辞書
著者紹介 【杉田浩一】元昭和女子大学生活科学部（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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