資料詳細

やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキパリ発!軽い口あたりの最新レシピ貸出可

高石紀子/著 -- 主婦と生活社 -- 2017.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾀｶ/	00111777402	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22871612
書名	やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ
書名ヨミ	ヤサシイアマサノバナナケーキショクジニモナルキャロットケーキ
副書名	パリ発!軽い口あたりの最新レシピ
著者名	高石紀子/著
著者名ヨミ	タカイシ　ノリコ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2017.4
頁数・図版	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-391-14990-6
ISBN(新)	978-4-391-14990-6
本体価格	1400円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	ケーキ
内容紹介	砂糖の使用量を少なめにして、自然の甘みを生かしたバナナケーキ＆キャロットケーキのレシピ集。チョコレートとあわせたもの、和風、大人向け、野菜のパウンドケーキなど４０レシピを紹介する。
著者紹介	菓子研究家。神戸出身。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。帰国後はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける。フルーツ使いが巧みなケークやサブレを得意とし、素朴ながら飽きのこない、おいしいお菓子を追究する。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。