資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

砂糖の社会史 貸出可

マーク・アロンソン -- 原書房 -- 2017.3

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.1 /ｱﾛ/ 00111655588 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22869282
書名 砂糖の社会史
書名ヨミ サトウ ノ シャカイシ
著者名 マーク・アロンソン , マリナ・ブドーズ 著 , 花田知恵 訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2017.3
頁数・図版 202p
大きさ 22cm
一般注記 原タイトル: SUGAR CHANGED THE WORLD
原書名 原タイトル：ＳＵＧＡＲ　ＣＨＡＮＧＥＤ　ＴＨＥ　ＷＯＲＬＤ
ISBN 4-562-05381-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-562-05381-0
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 588.1
NDC分類(9版) 588.1
件名 砂糖//歴史
内容紹介 「砂糖は世界を動かし社会を変え、そして歴史を作った」。社会に与えた影響とその大きさを、図版や地図とともに紹介する。食物としてよりも生産物としての在り方に重点を置き、奴隷制やプランテーション、輸送技術などにも目を向けた異色の社会史。
著者紹介 【マーク・アロンソン】“Ｓｉｒ　Ｗａｌｔｅｒ　Ｒａｌｅｇｈ　ａｎｄ　Ｑｕｅｓｔ　ｆｏｒ　Ｅｌｄｏｒａｄｏ”で第１回ロバート・Ｆ・シバート賞、およびボストングローブ・ホーンブック賞を受賞。ニューヨーク大学でアメリカ史の博士号を取得、スクール・ライブラリー・ジャーナルのサイトＳＬＪ．ｃｏｍでＮｏｎｆｉｃｔｉｏｎ　Ｍａｔｔｅｒｓというブログを書いている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。