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みんな大好き!カレー大百科 [4] 貸出可

森枝卓士／ 監修 -- 文研出版 -- 2017.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 383L /ﾌﾝ/ 00111647613 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22849693
書名 みんな大好き!カレー大百科
書名ヨミ ミンナ ダイスキ カレー ダイヒャッカ
著者名 森枝卓士 ／ 監修  
著者名ヨミ モリエダ　タカシ  
巻次 [4]
出版地 東京
出版者 文研出版
出版年 2017.2
頁数・図版 39p
大きさ 31cm
巻の書名 カレーで知る世界の国ぐに
ISBN 4-580-82309-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-580-82309-9
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 596.3
件名 カレー－歴史
内容細目 カレーで知る世界の国ぐに
内容紹介 世界のあちこちで食べられているカレー。ひとことにカレーといっても、国や地域によって、見た目や味がずいぶん違う。カレーという食べものから世界の文化や歴史を学ぶシリーズ。
著者紹介 １９５５年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒（文化人類学専攻）。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える。『食べもの記』、『食べているのは生きものだ』（ともに福音館書店）など著書多数。カレーについては、『カレーライスと日本人』（講談社）などいくつもの著書の他に、ヤングジャンプに連載された、漫画『華麗なる食卓』（集英社）の監修も。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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