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地域ごはん日記 コミュニティデザイナーのおいしい旅 貸出可

山崎亮／絵と文 -- パイインターナショナル -- 2017.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾔﾏ/ 00111660896 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 184132300
書名 地域ごはん日記
書名ヨミ ﾁｲｷ ｺﾞﾊﾝ ﾆｯｷ
副書名 コミュニティデザイナーのおいしい旅
著者名 山崎亮 ／絵と文  
著者名ヨミ ﾔﾏｻﾞｷ ﾘｮｳ  
出版地 東京
出版者 パイインターナショナル
出版年 2017.1
頁数・図版 ２５５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7562-4814-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7562-4814-5
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
件名 料理
内容紹介 まちの本当の姿は、ごはんを食べる場にこそあらわれる。北海道から沖縄、さらには香港、アメリカまで。コミュニティデザインを伝導しながら、地域の美味しいごはんをいただく日々を綴った、山崎亮のうまいもの日記。
著者紹介 １９７３年愛知県生まれ。大阪府立大学大学院および東京大学大学院修了。建築・ランドスケープ設計事務所を経て、２００５年にｓｔｕｄｉｏ－Ｌを設立、代表。東北芸術工科大学教授。慶応義塾大学特別招聘教授。地域の課題を地域に住む人たちが解決するためのコミュニティデザインに携わる。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。