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かぼちゃを塩で煮る 貸出中

牧野伊三夫／絵と文 -- 幻冬舎 -- 2016.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾏｷ/ 00111638376 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22833081
書名 かぼちゃを塩で煮る
書名ヨミ ｶﾎﾞﾁｬｵ ｼｵﾃﾞ ﾆﾙ
著者名 牧野伊三夫 ／絵と文  
著者名ヨミ ﾏｷﾉ ｲｻｵ  
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 2016.12
頁数・図版 ２１３ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-344-03047-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-344-03047-3
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.049
件名 料理
内容紹介 まずいまぐろのうまい食べ方。一切れ、二切れ食べてこれはだめだと思ったら酒と塩をふり炭火で串焼きにして醤油とわさびで食べる…。台所に立つことうん十年。頭の中は寝ても覚めても食うことばかり。美味探求の記。
著者紹介 １９６４年北九州市生まれ。多摩美術大学卒業後、広告制作会社サン・アド入社。９２年退社後に都内の画廊での個展を中心に活動を始める。画家。美術同人誌「四月と十月」同人。「雲のうえ」「飛騨」編集委員。著書に『今宵も酒場部』『僕は、太陽をのむ』。

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