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本当に美味しいフライドポテトの教科書 貸出可

丸山久美／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2016.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾏﾙ/ 00111611881 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22824511
書名 本当に美味しいフライドポテトの教科書
書名ヨミ ﾎﾝﾄｳﾆ ｵｲｼｲ ﾌﾗｲﾄﾞ ﾎﾟﾃﾄﾉ ｷｮｳｶｼｮ
著者名 丸山久美 ／著  
著者名ヨミ ﾏﾙﾔﾏ ｸﾐ  
出版地 東京
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 2016.12
頁数・図版 ９３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-04-104953-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-04-104953-2
本体価格 １４８０円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理－ばれいしょ
内容紹介 みんなが大好きなフライドポテト。美味しいフライドポテトを誰でもかんたんに作れるように、ひと手間の準備と揚げ方のコツを教える。世界のフライドポテト料理から体にやさしい手作りシーズニングまで全５９レシピ。
著者紹介 料理研究家、スペイン家庭料理研究家。アメリカ留学を経てツアーコンダクターとして世界を回った後、１４年間スペインに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集者を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主宰。著書に「週末はパエリャ名人」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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