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殿様の食卓 将軍の献立から饗応料理まで 徳間文庫カレッジ 貸出可

山下昌也／著 -- 徳間書店 -- 2016.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 38S /ﾔﾏ/ 00111633654 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22829279
書名 殿様の食卓
書名ヨミ ﾄﾉｻﾏﾉ ｼｮｸﾀｸ
副書名 将軍の献立から饗応料理まで
著者名 山下昌也 ／著  
著者名ヨミ ﾔﾏｼﾀ ﾏｻﾔ  
出版地 東京
出版者 徳間書店
出版年 2016.12
頁数・図版 ３００ｐ
大きさ １５ｃｍ
叢書名・叢書番号 徳間文庫カレッジ・や３・１
一般注記 並列シリーズ名：ＴＯＫＵＭＡ　ＢＵＮＫＯ　ＣＯＬＬＥＧＥ　文献あり
ISBN 4-19-907071-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-19-907071-6
本体価格 ８３０円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活－日本－歴史－江戸時代
内容紹介 秀吉の好物は泥牛蒡、家康の節約食哲学…。美食か粗食か？意外と知らない将軍・大名たちの食事情。献立から見る歴史の裏側。
著者紹介 高知県生まれ。中央大学商学部卒。文献・史料を渉猟し、歴史に埋もれた人物・逸話を蒐集、歴史読み物から小説まで多くの著作を発表している。『実録江戸の悪党』（学研新書）、『徳川将軍家の真実』『家康の家臣団天下を取った戦国最強軍団』（学研Ｍ文庫）、『大名の家計簿』（角川ＳＳＣ新書）、『謎だらけ日本の神様仏様』（新人物往来社文庫）。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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