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みんな大好き！カレー大百科 〔１〕 貸出可

森枝卓士／監修 -- 文研出版 -- 2016.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 383L /ﾌﾝ/ 00111620227 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22821683
書名 みんな大好き！カレー大百科
書名ヨミ ﾐﾝﾅ ﾀﾞｲｽｷ ｶﾚｰ ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
著者名 森枝卓士 ／監修  
著者名ヨミ ﾓﾘｴﾀﾞ ﾀｶｼ  
巻次 〔１〕
出版地 東京
出版者 文研出版
出版年 2016.11
頁数・図版 ３９ｐ
大きさ ３１ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-580-82306-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-580-82306-8
本体価格 ２８００円
NDC分類(8版) 383
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－カレー
内容細目 内容：　カレーのはじまり物語
内容紹介 アジアを中心に世界中で愛されているカレー。カレーはどんな食べものか、カレーはどこからやってきたのか、さらにスパイスをめぐる世界の歴史まで紹介。カレーなんでもＱ＆Ａも収録。
著者紹介 １９５５年熊本県生まれ。国際基督教大学教養学部卒。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える。著書「食べもの記」など。

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