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古来種野菜を食べてください。 貸出可

高橋一也／著 -- 晶文社 -- 2016.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 626 /ﾀｶ/ 00111608751 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22821454
書名 古来種野菜を食べてください。
書名ヨミ ｺﾗｲｼｭ ﾔｻｲｵ ﾀﾍﾞﾃｸﾀﾞｻｲ
著者名 高橋一也 ／著  
著者名ヨミ ﾀｶﾊｼ ｶｽﾞﾔ  
出版地 東京
出版者 晶文社
出版年 2016.11
頁数・図版 ２８５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7949-6944-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7949-6944-6
本体価格 １６５０円
NDC分類(8版) 626
NDC分類(9版) 626.021
件名 蔬菜－日本
内容紹介 古来より、一度も絶やされることなく連綿と受け継がれてきた古来種野菜たち。本書では、その魅力を余すところなく伝えるとともに、野菜を取り巻く環境について、「八百屋」だからこそ見えてくる視点から熱く語る。
著者紹介 １９７０年生まれ。高等学校卒業後、中国上海の華東師範大学に留学。（株）キハチアンドエス青山本店に調理師として勤務する中「有機野菜」と出逢う。９８年に（株）ナチュラルハウスに入社。２０１１年の東日本大震災をきっかけに、同社取締役を辞任。ｗａｒｍｅｒｗａｒｍｅｒとして独立。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。