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究極にうまいクラフトビールをつくる キリンビール「異端児」たちの挑戦 貸出可

永井隆／著 -- 新潮社 -- 2016.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ﾅｶ/ 00111619429 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22810287
書名 究極にうまいクラフトビールをつくる
書名ヨミ ｷｭｳｷｮｸﾆ ｳﾏｲ ｸﾗﾌﾄ ﾋﾞｰﾙｵ ﾂｸﾙ
副書名 キリンビール「異端児」たちの挑戦
著者名 永井隆 ／著  
著者名ヨミ ﾅｶﾞｲ ﾀｶｼ  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2016.10
頁数・図版 １８９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-10-350491-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-10-350491-7
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 588.54
NDC分類(9版) 588.54
件名 飲食店
内容紹介 大量生産に背を向けた型破りの挑戦。ビールこそ最高の酒と信じる者たちが始めたプロジェクトは、やがて最先端のクラフト専門店として結実する。開店以来超満員の続く店の奇跡を描く最高のビジネス・ノンフィクション。
著者紹介 １９５８年群馬県出身。明治大学卒。東京タイムズ記者をしていた９２年同紙が突如休刊し、そのままフリージャーナリストとして独立。雑誌や新聞、ウェブなどで取材執筆活動を行う一方、テレビ、ラジオのコメンテーターも務める。著書「サントリー対キリン」など。

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