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私、山の猟師になりました。一人前になるワザをベテラン猟師が教えます！貸出可

三好かやの／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.9

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	659 /ﾐﾖ/	00111569991	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22789819
書名	私、山の猟師になりました。
書名ヨミ	ﾜﾀｼﾔﾏﾉﾘｮｳｼﾆﾅﾘﾏｼﾀ
副書名	一人前になるワザをベテラン猟師が教えます！
著者名	三好かやの／著
著者名ヨミ	ﾐﾖｼｶﾔﾉ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	2016.9
頁数・図版	１６７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	タイトル：私、山の猟師になりました。　文献あり
ISBN	4-416-51619-3
ISBN(新)	978-4-416-51619-5
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	659
NDC分類(9版)	659
件名	狩猟－日本
内容紹介	実際に猟師になり、狩猟を実践できるようになった人の体験談から、どうしたら技術を体得できるかを紹介。また、捕らえた獲物を肉として食べるための処理方法や衛生管理もまとめる。
著者紹介	１９６５年宮城県生まれ。フリーライター。食材の世界を中心に「種からゴミまで」取材を展開。２０１１年の東日本大震災以降、被災地の生産者や、食に関わる人たちの取材に積極的に取り組んでいる。「私、農家になりました。」等がある。

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