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バーのマスターは、「おかわり」をすすめない 飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由 貸出可

林伸次／著 -- ＤＵ　ＢＯＯＫＳ -- 2016.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土資料 T673 /ﾊﾔ/2B 00111546626 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T673 /ﾊﾔ/2 00111546633 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 182248800
書名 バーのマスターは、「おかわり」をすすめない
書名ヨミ ﾊﾞｰﾉ ﾏｽﾀｰﾜ ｵｶﾜﾘｵ ｽｽﾒﾅｲ
副書名 飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由
著者名 林伸次 ／著  
著者名ヨミ ﾊﾔｼ ｼﾝｼﾞ  
出版地 〔東京〕
出版者 ＤＵ　ＢＯＯＫＳ
出版年 2016.10
発売者 ディスクユニオン
頁数・図版 ２５１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-86647-001-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86647-001-6
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 酒場
内容紹介 大好評の店主エッセイ「バーのマスターはなぜネクタイをしているのか？」第２弾。バーの楽しみ方、バーをやっているから気づけた飲食店経営の楽しさとコツ、お酒の飲み方、お店の選び方などを綴る。
著者紹介 １９６９年徳島県出身。渋谷のワインバー「ｂａｒ　ｂｏｓｓａ」店主。レコファンで２年、バッカーナ＆サバス東京で２年、フェアグランドで２年勤務を経た後、９７年渋谷にｂａｒ　ｂｏｓｓａをオープンする。２００１年ネット上でＢＯＳＳＡ　ＲＥＣＯＲＤＳをオープンなど。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。