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世界の虫を食べてみたい幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて貸出中

吉田　誠／著 -- 緑書房 -- ２０２５．１２

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾖｼ/	00113010125	図書	貸出可	貸出待

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	24206231
書名	世界の虫を食べてみたい
書名ヨミ	セカイノ　ムシオ　タベテ　ミタイ
副書名	幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて
著者名	吉田　誠／著
著者名ヨミ	ヨシダ　マコト
出版地	東京
出版者	緑書房
出版年	２０２５．１２
頁数・図版	２２１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-86811-047-7
ISBN(新)	978-4-86811-047-7
本体価格	２７００
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8
件名	昆虫食
内容紹介	生産・採集地に赴き、自ら食べに行かないと、その味を堪能できないものがほとんどである食用昆虫。世界各地の食用昆虫を、会社員である著者が現地に飛んで実食し、さらには養殖を学んで実践した体験記。
著者紹介	１９９０年滋賀県生まれ。東京大学農学部国際開発農学専修卒、東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修士課程修了。商社で会社員として働く傍ら、ＮＰＯ法人食用昆虫科学研究会の理事として食用昆虫の情報収集・発信に取り組む。２０２３年には東京都ふぐ取扱責任者免許を取得。２０２５年にトビイロスズメ販売・輸入等を行う株式会社環虫社を設立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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