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ウナギＮＯＷ 絶滅の危機！！伝統食は守れるのか？ 貸出可

静岡新聞社／編 -- 静岡新聞社 -- 2016.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 664.6 /ｼｽ/ 00111527076 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22758560
書名 ウナギＮＯＷ
書名ヨミ ｳﾅｷﾞ ﾅｳ
副書名 絶滅の危機！！伝統食は守れるのか？
著者名 静岡新聞社 ／編, 南日本新聞社 ／編, 宮崎日日新聞社 ／編  
著者名ヨミ ｼｽﾞｵｶ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ , ﾐﾅﾐﾆﾎﾝ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ , ﾐﾔｻﾞｷ ﾆﾁﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ  
出版地 静岡
出版者 静岡新聞社
出版年 2016.6
頁数・図版 ３６０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-7838-2250-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7838-2250-9
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 664.695
NDC分類(9版) 664.695
件名 ウナギ
内容紹介 「絶滅危惧種」となったウナギ。養鰻の歴史、食文化、謎の多い生態、完全養殖など、ウナギ生産地の地元３紙が現状に迫る。好評、長期新聞連載を書籍化。〈受賞情報〉水産ジャーナリストの会大賞（２０１５年）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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