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謎のアジア納豆そして帰ってきた〈日本納豆〉貸出可

高野秀行／著 -- 新潮社 -- 2016.4

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾀｶ/	00111498284	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	22749147
書名	謎のアジア納豆
書名ヨミ	ﾅｿﾞﾉｱｼﾞｱﾅｯﾄｳ
副書名	そして帰ってきた〈日本納豆〉
著者名	高野秀行／著
著者名ヨミ	ﾀｶﾉﾋﾃﾞﾕｷ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2016.4
頁数・図版	３５０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般注記	文献あり
ISBN	4-10-340071-4
ISBN(新)	978-4-10-340071-4
本体価格	１８００円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	619.6
件名	納豆
内容細目	内容：納豆は外国のソウルフードだった！？．　納豆とは何か．　山のニューヨークの味噌納豆．　火花を散らす納豆ナショナリズム．　幻の竹納豆を追え！．　アジア納豆は日本の納豆と同じなのか、ちがうのか．　日本で『アジア納豆』はできるのか．　女王陛下の納豆護衛隊．　日本納豆の起源を探る．　元・首狩り族の納豆汁．　味噌民族ｖｓ．納豆民族．　謎の雪納豆．　納豆の起源
内容紹介	辺境作家が目指す未知の大陸、それは納豆だった。タイやミャンマーの山中で食される「アジア納豆」を探すうちに新たな不思議にとりつかれ、話はなぜか日本へ…。知的好奇心にあふれた「納豆をめぐる冒険」。
著者紹介	１９６６年東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒。８９年同大探検部の活動を記した「幻獣ムベンベを追え」でデビュー。２００６年「ワセダ三畳青春記」で第１回酒飲み書店員大賞受賞など。ノンフィクション作家。その他の著書「アヘン王国潜入記」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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