森枝卓士/写真・文 -- フレーベル館 -- 2016.3

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 619 /モリ/ 00111674732 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫児童 619 /モリ/ 00111487325 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22709440
書名 干したから…
書名ヨミ ホシタ カラ
著者名 森枝卓士 /写真・文  
著者名ヨミ モリエダ タカシ  
出版地 東京
出版者 フレーベル館
出版年 2016.3
頁数・図版 33p
大きさ 22×27cm
叢書名・叢書番号 ふしぎびっくり写真えほん・
一般注記 第63回(平成29年度)青少年読書感想文全国コンクール課題図書(小学校中学年の部)
ISBN 4-577-04371-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-577-04371-4
本体価格 1400円
NDC分類(9版) 619
内容紹介 私たちのまわりには干した食べものがたくさん。では、どうして干すのか。干すことで、何がかわるのか…。干すことのふしぎとその目的を紹介。世界中を歩いた著者によるふしぎなふしぎな「干したもの」のお話。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。東南アジアを中心に世界各地で取材活動を行い、食にまつわる著作などを多数発表。大正大学客員教授。早稲田大学などで食文化を講じる。雑誌等への寄稿も多い。主な著書に「食べもの記」など。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。