渡辺雄二/著 -- 大和書房 -- 2015.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ワタ/ 00111412617 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22649229
書名 コンビニの「買ってはいけない」「買ってもいい」食品
書名ヨミ コンビニノ カッテワ イケナイ カッテモ イイ ショクヒン
著者名 渡辺雄二 /著  
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ  
出版地 東京
出版者 大和書房
出版年 2015.10
頁数・図版 263p
大きさ 19cm
一般注記 『コンビニの買ってはいけない食品買ってもいい食品』(2010年刊)の再編集・加筆、改題、オールカラー版
ISBN 4-479-78337-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-479-78337-4
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.519
件名 食品添加物
内容紹介 もはや国民食といえる「コンビニ食」。お弁当、おにぎり、パン、めん類などの主食から、飲みもの、お菓子、調味料、加工食品まで、115品目の安全度を3段階で総チェック。コンビニの買物に必要な知識を凝縮。
著者紹介 1954年栃木県出身。千葉大学工学部卒。消費生活問題紙の記者をへて、82年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。全国各地で講演もおこなっている。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。