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おもしろい！日本の畜産はいま 過去・現在・未来 シリーズいま日本の「農」を問う 貸出可

広岡博之／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 642.1 /ﾋﾛ/ 00111401819 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22643931
書名 おもしろい！日本の畜産はいま
書名ヨミ ｵﾓｼﾛｲ ﾆﾎﾝﾉ ﾁｸｻﾝﾜ ｲﾏ
副書名 過去・現在・未来
著者名 広岡博之 ／著, 片岡文洋 ／著, 松永和平 ／著, 佐藤正寛 ／著, 大竹聡 ／著, 後藤達彦 ／著  
著者名ヨミ ﾋﾛｵｶ ﾋﾛﾕｷ , ｶﾀｵｶ ﾌﾐﾋﾛ , ﾏﾂﾅｶﾞ ｶｽﾞﾋﾗ , ｻﾄｳ ﾏｻﾋﾛ , ｵｵﾀｹ ｻﾄｼ , ｺﾞﾄｳ ﾀﾂﾋｺ  
出版地 京都
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2015.9
頁数・図版 ３４６，４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
叢書名・叢書番号 シリーズいま日本の「農」を問う・８
一般注記 索引あり
ISBN 4-623-07306-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-623-07306-1
本体価格 ３０００円
NDC分類(8版) 642.1
NDC分類(9版) 642.1
件名 畜産業　－－　日本
内容細目 内容：ウシを通して畜産を知る　広岡博之著．　「夢がいっぱい牧場」の展開　片岡文洋著．　松永牧場の誕生と展開　松永和平著．　ブタはどこから来てどこへ行くのか　佐藤正寛著．　なぜ養豚は「おもしろい！」のか　大竹聡著．　日本の養鶏、これまでとこれから　後藤達彦著
内容紹介 私たちの食生活に欠かせない肉や乳、卵はどのように生まれ、食卓にのぼっているのか。本書では、研究者や実務家、獣医コンサルタントといった多彩な執筆陣が、畜産の歴史的経緯や現在の課題、展望を多角的に論じる。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。