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にっぽんのおにぎり 写真絵本おにぎり風土記 貸出可

白央篤司／著 -- 理論社 -- 2015.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ﾊｸ/ 00111356850 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22584091
書名 にっぽんのおにぎり
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾉ ｵﾆｷﾞﾘ
副書名 写真絵本おにぎり風土記
著者名 白央篤司 ／著  
著者名ヨミ ﾊｸｵｳ ｱﾂｼ  
出版地 東京
出版者 理論社
出版年 2015.6
頁数・図版 １冊（ページ付なし）
大きさ ２５ｃｍ
一般注記 付（１冊）：にっぽんのおにぎりをつくってみよう！　藤村公洋話　文献あり
ISBN 4-652-20106-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-652-20106-0
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－米
内容紹介 鮭やおかか、つくだ煮や漬け物…。４７都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その土地の食べ物でアレンジしたおにぎりを大きな写真とともに紹介。土地の歴史や風土も伝えてくれる、おにぎり風土記絵本。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。フードライター。「おとなの週末」「栄養と料理」などで食に関する記事を執筆している。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。

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