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食品微生物学 新スタンダード栄養・食物シリーズ 貸出可

村田容常／編 -- 東京化学同人 -- 2015.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ﾑﾗ/ 00111587636 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22566255
書名 食品微生物学
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝ ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂｶﾞｸ
著者名 村田容常 ／編, 渋井達郎 ／編  
著者名ヨミ ﾑﾗﾀ ﾏｻﾂﾈ , ｼﾌﾞｲ ﾀﾂﾛｳ  
出版地 東京
出版者 東京化学同人
出版年 2015.3
頁数・図版 ２１９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 新スタンダード栄養・食物シリーズ・１６
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-8079-1676-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8079-1676-4
本体価格 ２５００円
NDC分類(8版) 588.51
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生

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