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海辺を食べる図鑑 獲って食べる！ 貸出可

向原祥隆／写真と文 -- 南方新社 -- 2015.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾑｺ/ 00111296453 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22539265
書名 海辺を食べる図鑑
書名ヨミ ｳﾐﾍﾞｵ ﾀﾍﾞﾙ ｽﾞｶﾝ
副書名 獲って食べる！
著者名 向原祥隆 ／写真と文  
著者名ヨミ ﾑｺﾊﾗ ﾖｼﾀｶ  
出版地 鹿児島
出版者 南方新社
出版年 2015.2
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-86124-312-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86124-312-7
本体価格 ２０００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理（魚）
内容紹介 海辺は自然の野菜畑、生き物たちの牧場だ。著者が実際に自分で獲って食べた海藻、貝、エビ・カニ、魚、植物、川の生き物など１３６種の海辺の食べ物を紹介。見つけ方、獲り方、下拵え、食べ方や保存方法を解説。
著者紹介 １９５７年鹿児島県生まれ。８０年京都大学農学部卒。東京に本社を置く広告出版会社を経て、９２年Ｕターン、９４年に図書出版（株）南方新社を設立、代表取締役に就任。４５０点を出版、現在に至る。著書に「地域と出版」地方出版文化功労賞奨励賞。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。