資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか 貸出可

生田與克／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- 2015.1

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 664.6 /ｲｸ/ 00111293308 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22535709
書名 あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
書名ヨミ ｱﾝﾅﾆ ｵｵｷｶｯﾀ ﾎｯｹｶﾞ ﾅｾﾞ ｺﾝﾅﾆ ﾁｲｻｸﾅｯﾀﾉｶ
著者名 生田與克 ／著  
著者名ヨミ ｲｸﾀ ﾖｼｶﾂ  
出版地 〔東京〕
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 2015.1
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-04-653980-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-04-653980-9
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 664.6
NDC分類(9版) 662.1
件名 漁業－日本
内容紹介 かつて皿からはみ出るほど大きかったホッケ。いつの間にかすっかり小さくなってしまっていることに気づいているだろうか。築地魚河岸「鈴与」３代目にして魚食のプロが、日本の魚事情と魚食文化について軽快に語る。
著者紹介 １９６２年東京都生まれ。８１年暁星高等学校卒業後、家業を継ぐ。築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」３代目、シーフードスマート代表理事。マグロ仲卸業を営む傍ら、テレビ・ラジオ出演、講演会、執筆、小学生を対象としたキャンプの主催などを通して魚食の普及に努める。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。