資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

英語で伝える和食 貸出可

濱田伊織／著 -- マガジンランド -- 2015.1

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾊﾏ/ 00111281190 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22520969
書名 英語で伝える和食
書名ヨミ ｴｲｺﾞﾃﾞ ﾂﾀｴﾙ ﾜｼｮｸ
著者名 濱田伊織 ／著  
著者名ヨミ ﾊﾏﾀﾞ ｲｵﾘ  
出版地 東京
出版者 マガジンランド
出版年 2015.1
頁数・図版 ２２２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 並列タイトル：ＥＡＴ　ＡＮＤ　ＳＰＥＡＫ　ＷＡＳＨＯＫＵ　英文校正：Ｗａｒｒｅｎ　Ｆｉｔｈｉｅ　文献あり
ISBN 4-86546-046-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86546-046-9
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 料理（日本）
内容紹介 「だし汁って何」「一汁三菜とは」など、和食についてのＱ＆Ａや本格和食レシピ４０を日英対訳で紹介。和食について知りたい人や、和食をつくってみたい世界中の人、食を通して世界を広げたい日本の人たちに最適。
著者紹介 上智大学文学部卒。２００６年オーストラリア政府エンデバー奨学金受賞者として、王位メルボルン工科大学修士課程でコミュニケーション学を専攻、０７年同大学で修士号取得、成績優秀者として卒業。１２年食と文化に関する研究を終える。現在、メルボルン大学で教鞭をとる。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。