マーナ・デイヴィス/著 -- 河出書房新社 -- 2014.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /テイ/ 00111266852 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22501900
書名 ポテト・ブック
書名ヨミ ポテト ブック
著者名 マーナ・デイヴィス /著, 伊丹十三 /訳  
著者名ヨミ デイヴィス マーナ , イタミ ジュウゾウ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2014.11
頁数・図版 131p
大きさ 21×21cm
一般注記 ブックマン社1976年刊の復刊、増補
原書名 The potato book.∥の翻訳
ISBN 4-309-20664-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-309-20664-6
本体価格 2100円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
内容紹介 幻の料理本、完全復刻。レシピから、くすりと笑えるエピソード、美容法まで、ポテトにまつわるすべてを伊丹流の洒脱な訳で提供。矢吹申彦が制作当時を振り返る、エッセイ「思い出を思い出して」を新規収録。
著者紹介 【デイヴィス】フリーランスの文章家。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。