資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

シティ・ファーマー 世界の都市で始まる食料自給革命 貸出可

ジェニファー・コックラル＝キング／著 -- 白水社 -- 2014.12

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 612 /ｺﾂ/ 00111256365 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22511959
書名 シティ・ファーマー
書名ヨミ ｼﾃｨ ﾌｧｰﾏｰ
副書名 世界の都市で始まる食料自給革命
著者名 ジェニファー・コックラル＝キング ／著, 白井和宏 ／訳  
著者名ヨミ ｺｯｸﾗﾙ･ｷﾝｸﾞ ｼﾞｪﾆﾌｧｰ , ｼﾗｲ ｶｽﾞﾋﾛ  
出版地 東京
出版者 白水社
出版年 2014.12
頁数・図版 ２９９，２０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
原書名 Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｃｉｔｙ．∥の翻訳
ISBN 4-560-08402-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-560-08402-1
本体価格 ２４００円
NDC分類(8版) 612
NDC分類(9版) 612
件名 都市農業
内容紹介 工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす、食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市で始まった新たな食料生産のムーブメントをレポートする。
著者紹介 【コックラル＝キング】アルバータ大学仏文学部卒業後、１０年以上にわたって、カナダとアメリカの雑誌や新聞に寄稿している。フードライター。２００７年には食に関する執筆活動に対して「カナダ・料理長とコック協会」からサンディ・サンダーソン賞が贈られる等。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。