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ＣＯＦＦＥＥ　ＳＴＡＮＤ 開業と経営、スタイルとノウハウ 貸出可

旭屋出版「カフェ＆レストラン」編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2014.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ｱｻ/ 00111253128 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22500024
書名 ＣＯＦＦＥＥ　ＳＴＡＮＤ
書名ヨミ ｺｰﾋｰ ｽﾀﾝﾄﾞ
副書名 開業と経営、スタイルとノウハウ
著者名 旭屋出版「カフェ＆レストラン」編集部 ／編  
著者名ヨミ ｶﾌｪ ｱﾝﾄﾞ ﾚｽﾄﾗﾝ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2014.12
頁数・図版 ２１５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-7511-1118-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7511-1118-5
本体価格 ２５００円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 喫茶店　－－　日本
内容紹介 クオリティの高いコーヒーを、ｔｏ　ｇｏ＝テイクアウト主体で売る、新形態のコーヒーショップ「コーヒースタンド」。本書では、気鋭のコーヒースタンド１０店舗の開業ストーリーを紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。