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江戸時代から続く老舗の和菓子屋 貸出可

山本博文／監修 -- 双葉社 -- 2014.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.7 /ﾌﾀ/ 00111230822 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22479061
書名 江戸時代から続く老舗の和菓子屋
書名ヨミ ｴﾄﾞ ｼﾞﾀﾞｲｶﾗ ﾂｽﾞｸ ｼﾆｾﾉ ﾜｶﾞｼﾔ
著者名 山本博文 ／監修  
著者名ヨミ ﾔﾏﾓﾄ ﾋﾛﾌﾐ  
出版地 東京
出版者 双葉社
出版年 2014.10
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 文献あり　年表あり　索引あり
ISBN 4-575-30756-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-575-30756-6
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 673.7
NDC分類(9版) 588.36
件名 菓子商
内容紹介 ネットでのお取り寄せもできる、全国６３店の「歴史が認めた老舗の和菓子屋」を紹介。各老舗の歴史的成り立ち、エピソードも織り交ぜて、代々伝授された逸品などを愉しむ１冊。データ：２０１４年１０月現在。
著者紹介 １９５７年岡山県生まれ。東京大学文学部卒。同大学院修了。現在、東京大学史料編纂所教授。専門は日本近世史。９２年「江戸お留守居役の日記」第４０回日本エッセイスト・クラブ賞受賞。ＮＨＫの歴史番組などに多数出演している。おもな著書に「日曜日の歴史学」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。