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失敗しないピザ窯作りの基本 プロ＆経験者の実例から学ぶ石窯＆ピザ窯の作り方と運用法 貸出可

石窯・ピザ窯作り研究会／編著 -- 日東書院本社 -- 2014.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.9 /ｲｼ/ 00111204106 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22463997
書名 失敗しないピザ窯作りの基本
書名ヨミ ｼｯﾊﾟｲｼﾅｲ ﾋﾟｻﾞｶﾞﾏｽﾞｸﾘﾉ ｷﾎﾝ
副書名 プロ＆経験者の実例から学ぶ石窯＆ピザ窯の作り方と運用法
著者名 石窯・ピザ窯作り研究会 ／編著  
著者名ヨミ ｲｼｶﾞﾏ ﾋﾟｻﾞｶﾞﾏｽﾞｸﾘ ｹﾝｷｭｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2014.9
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-528-01983-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-528-01983-6
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.9
NDC分類(9版) 596.9
件名 かまど
内容紹介 プロや経験者の実例から学ぶ、ピザ窯・石窯オーナーになるためのＡｔｏＺ。ＤＩＹによるピザ窯の手作りをメインとし、素材の基礎から購入のポイント、設計図、効率的な薪の使い方などをわかりやすく紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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