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家庭で楽しむ薬膳レシピ 貸出中

辰巳洋／監修 -- 緑書房 -- 2014.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾐﾄ/ 00111207688 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22467011
書名 家庭で楽しむ薬膳レシピ
書名ヨミ ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾀﾉｼﾑ ﾔｸｾﾞﾝ ﾚｼﾋﾟ
著者名 辰巳洋 ／監修  
著者名ヨミ ﾀﾂﾐ ﾅﾐ  
出版地 東京
出版者 緑書房
出版年 2014.9
頁数・図版 １９７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-89531-182-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-89531-182-3
本体価格 ２８００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 498.583
件名 料理
内容紹介 「普段の食生活ですぐに使える薬膳」をテーマに、日本や中国の家庭料理を含む、各地の様々な家庭薬膳料理１０５品のレシピを掲載。食薬の効能を詳しく説明し、薬膳を学びながら楽しく料理ができる１冊。
著者紹介 北京中医学院卒。軍医・主治医師・医学雑誌編集者を経て、１９８９年に来日し、専門学校にて中医学・薬膳学講師、出版社にて編集協力等を行う。順天堂大学医学部公衆衛生学教室研究生。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際荼藝会会長。主な著書「薬膳は健康を守る」等。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。