資料詳細

まっすぐバカ正直にやり続ける。スシローの哲学貸出可

豊崎賢一／著 -- ダイヤモンド社 -- 2014.7

タグ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
郷土資料	T673 /ﾄﾖ/1B	00111201013	図書	貸出可	利用可
書庫郷土	T673 /ﾄﾖ/1A	00111200993	図書	持出禁	利用可
書庫郷土	T673 /ﾄﾖ/	00111200870	図書	持出禁	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22448844
書名	まっすぐバカ正直にやり続ける。
書名ヨミ	ﾏｯｽｸﾞﾊﾞｶｼｮｳｼﾞｷﾆﾔﾘﾂｽﾞｹﾙ
副書名	スシローの哲学
著者名	豊崎賢一／著
著者名ヨミ	ﾄﾖｻｷｹﾝｲﾁ
出版地	東京
出版者	ダイヤモンド社
出版年	2014.7
頁数・図版	２４７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-478-02739-0
ISBN(新)	978-4-478-02739-4
本体価格	１４００円
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(9版)	673.971
件名	あきんどスシロー
内容紹介	企業理念は、「うまいすしを、腹一杯」。１００円で最高の寿司を出すために、利益を二の次にしても、ひたすら小さな工夫を積み重ねたスシロー。その「哲学」を、職人叩き上げの社長が語り尽くす。
著者紹介	１９６５年徳島県生まれ。高校卒業後、辻調理師専門学校を経て、大阪阿倍野の寿司屋「鯛すし」に就職。その直後の８４年創業者・清水義雄氏が回転寿司に参入。２００９年社長就任。（株）あきんどスシロー代表取締役社長。０９、１１年度には顧客満足度指数調査で、飲食部門第１位を獲得。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。