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日本人の食性 食性分析による日本人像の探究 日本歴史私の最新講義 貸出可

南川雅男／著 -- 敬文舎 -- 2014.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾐﾅ/ 00111187386 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22444306
書名 日本人の食性
書名ヨミ ﾆﾎﾝｼﾞﾝﾉ ｼｮｸｾｲ
副書名 食性分析による日本人像の探究
著者名 南川雅男 ／著  
著者名ヨミ ﾐﾅｶﾞﾜ ﾏｻｵ  
出版地 東京
出版者 敬文舎
出版年 2014.7
頁数・図版 ３１９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
叢書名・叢書番号 日本歴史私の最新講義・１１
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-906822-11-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-906822-11-9
本体価格 ２４００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活　－－　日本　－－　歴史
内容紹介 縄文時代以来、日本列島に住む人々は何を食してきたか。食性分析の第一人者が、縄文人から現代人までの食性と食生活について俯瞰し、食物に対する日本人の考え方を分析する。
著者紹介 １９４８年大阪府生まれ。北海道大学大学院博士課程単位取得退学。三菱化成生命科学研究所室長、北海道大学大学院地球環境科学研究院教授等を経て、現在、北海道大学名誉教授。専門は、同位体生物地球化学、環境人類学。主著書に「地球化学講座第５巻生物地球化学」などがある。

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